"በእፅዋት ፋብሪካ እና በባህላዊ የአትክልት ስራ መካከል ያለው ልዩነት በአካባቢው የሚበቅል ትኩስ ምግብ በጊዜ እና በቦታ የማምረት ነፃነት ነው።"

በንድፈ ሀሳብ፣ በአሁኑ ጊዜ በምድር ላይ ወደ 12 ቢሊዮን የሚጠጉ ሰዎችን ለመመገብ የሚያስችል በቂ ምግብ አለ፣ ነገር ግን ምግብ በዓለም ዙሪያ የሚሰራጭበት መንገድ ውጤታማ ያልሆነ እና ዘላቂ አይደለም። ምግብ ወደ ሁሉም የዓለም ክፍሎች ይላካል፣ የመደርደሪያው ዕድሜ ወይም ትኩስነት ብዙውን ጊዜ በእጅጉ ይቀንሳል፣ እና ሁልጊዜም የሚባክን ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ አለ።

የእፅዋት ፋብሪካየአየር ሁኔታ እና ውጫዊ ሁኔታዎች ሳይኖሩ፣ ዓመቱን ሙሉ በአካባቢው የሚመረቱ ትኩስ ምግቦችን ማምረት ይቻላል፣ እና የምግብ ኢንዱስትሪውን ገጽታ እንኳን ሊለውጥ ይችላል።

ፍሬድ ሩይጅት ከፕራይቫ የቤት ውስጥ እርሻ ገበያ ልማት ክፍል

“ይሁን እንጂ፣ ይህ የተለየ የአስተሳሰብ መንገድ ይጠይቃል።” የእፅዋት ፋብሪካ ማልማት ከግሪንሃውስ ማልማት በብዙ ገጽታዎች የተለየ ነው። ከፕራይቫ የቤት ውስጥ እርሻ ገበያ ልማት ክፍል የመጡት ፍሬድ ሩጅት እንዳሉት፣ “በራስ-ሰር የመስታወት ግሪንሃውስ ውስጥ እንደ ነፋስ፣ ዝናብ እና የፀሐይ ብርሃን ያሉ የተለያዩ ውጫዊ ተጽዕኖዎችን መቋቋም አለብዎት፣ እና እነዚህን ተለዋዋጮች በተቻለ መጠን በብቃት ማስተዳደር ያስፈልግዎታል። ስለዚህ፣ ገበሬዎች ለእድገቱ የተረጋጋ የአየር ንብረት የሚያስፈልጉ አንዳንድ ስራዎችን ያለማቋረጥ ማድረግ አለባቸው። የእፅዋት ፋብሪካው ምርጡን ቀጣይነት ያለው የአየር ንብረት ሁኔታዎችን ማዘጋጀት ይችላል። ከብርሃን እስከ አየር ዝውውር ድረስ የእድገት ሁኔታዎችን መወሰን የአብቃዩ ነው።”

ፖም ከብርቱካን ጋር ያወዳድሩ

እንደ ፍሬድ ገለጻ፣ ብዙ ባለሀብቶች የእፅዋት እርባታን ከባህላዊ እርባታ ጋር ለማነፃፀር ይሞክራሉ። “በኢንቨስትመንት እና በትርፍ ረገድ እነሱን ማወዳደር ከባድ ነው” ብለዋል። “ፖም እና ብርቱካንን ማወዳደር ነው። በእፅዋት ፋብሪካዎች ውስጥ በባህላዊ እርባታ እና በማልማት መካከል ያለውን ልዩነት መረዳት አስፈላጊ ነው፣ ነገር ግን ሁለቱንም የማልማት ዘዴዎች በቀጥታ በማነፃፀር እያንዳንዱን ካሬ ሜትር ማስላት አይችሉም። ለግሪን ሃውስ እርባታ፣ የሰብል ዑደትን፣ በየትኛው ወራት መሰብሰብ እንደሚችሉ እና ለደንበኞች ምን ማቅረብ እንደሚችሉ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። በእፅዋት ፋብሪካ ውስጥ በማልማት፣ ዓመቱን ሙሉ የሰብል አቅርቦት ማግኘት፣ ከደንበኞች ጋር የአቅርቦት ስምምነቶችን ለመድረስ ተጨማሪ እድሎችን መፍጠር ይችላሉ። በእርግጥ ኢንቨስት ማድረግ ያስፈልግዎታል። የእፅዋት ፋብሪካ እርባታ ለዘላቂ ልማት አንዳንድ እድሎችን ይሰጣል፣ ምክንያቱም ይህ ዓይነቱ የማልማት ዘዴ ብዙ ውሃ፣ ንጥረ ነገሮችን እና ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችን መጠቀምን ሊያድን ይችላል።

ይሁን እንጂ ከባህላዊ የግሪንሀውስ ቤቶች ጋር ሲነጻጸር የእፅዋት ፋብሪካዎች እንደ ኤልኢዲ የእድገት መብራት ያሉ ተጨማሪ አርቲፊሻል መብራቶችን ይፈልጋሉ። በተጨማሪም እንደ ጂኦግራፊያዊ አቀማመጥ እና የአካባቢ ሽያጭ አቅም ያሉ የኢንዱስትሪ ሰንሰለት ሁኔታዎች እንደ ማጣቀሻ ምክንያቶችም ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው። ከሁሉም በላይ በአንዳንድ አገሮች ባህላዊ የግሪንሀውስ ቤቶች እንኳን አማራጭ አይደሉም። ለምሳሌ፣ በኔዘርላንድስ፣ በእፅዋት ፋብሪካ ውስጥ በአቀባዊ እርሻ ላይ ትኩስ ምርቶችን የማልማት ወጪ ከግሪንሀውስ ሁለት ወይም ሶስት እጥፍ ሊሆን ይችላል። “በተጨማሪም፣ ባህላዊ እርሻ እንደ ጨረታ፣ ነጋዴዎች እና የህብረት ሥራ ማህበራት ያሉ ባህላዊ የሽያጭ መንገዶች አሉት። ለእፅዋት ተከላ ይህ ጉዳይ አይደለም - መላውን የኢንዱስትሪ ሰንሰለት መረዳት እና ከእሱ ጋር መተባበር በጣም አስፈላጊ ነው።”

የምግብ ዋስትና እና የምግብ ደህንነት

የእፅዋት ፋብሪካ እርሻ ባህላዊ የሽያጭ ቻናል የለም፣ ይህም ልዩ ባህሪው ነው። “የእፅዋት ፋብሪካዎች ንፁህ እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች የሌሉባቸው ናቸው፣ ይህም የምርቶችን ከፍተኛ ጥራት እና የምርት እቅድን ይወስናል። ቀጥ ያሉ እርሻዎች በከተማ አካባቢዎችም ሊገነቡ ይችላሉ፣ እና ሸማቾች ትኩስ እና በአካባቢው የሚበቅሉ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ። ምርቶች ብዙውን ጊዜ ከአቀባዊ እርሻ በቀጥታ ወደ ሽያጭ ቦታ ለምሳሌ እንደ ሱፐርማርኬት ይጓጓዛሉ። ይህ ምርቱ ለሸማቹ የሚደርስበትን መንገድ እና ጊዜ በእጅጉ ያሳጥረዋል።”

ቀጥ ያሉ እርሻዎች በዓለም ላይ በየትኛውም ቦታ እና በማንኛውም የአየር ንብረት ውስጥ፣ በተለይም የግሪንሀውስ ቤቶችን ለመገንባት ሁኔታዎች በሌሉባቸው አካባቢዎች ሊገነቡ ይችላሉ። ፍሬድ አክለውም “ለምሳሌ፣ በሲንጋፖር፣ ለግብርና ወይም ለአትክልት ስራ የሚሆን መሬት ስለሌለ አሁን የግሪንሀውስ ቤቶች መገንባት አይቻልም። ለዚህም፣ የቤት ውስጥ ቀጥ ያሉ እርሻ መፍትሄ ይሰጣል ምክንያቱም አሁን ባለ ሕንፃ ውስጥ ሊገነባ ይችላል። ይህ ውጤታማ እና ተግባራዊ አማራጭ ሲሆን ይህም በምግብ ማስመጣት ላይ ያለውን ጥገኝነት በእጅጉ ይቀንሳል።”

ለሸማቾች ተግባራዊ ሆኗል

ይህ ቴክኖሎጂ በአንዳንድ ትላልቅ የእፅዋት ፋብሪካዎች ቋሚ ተከላ ፕሮጀክቶች ተረጋግጧል። ታዲያ ይህ ዓይነቱ የእፅዋት ተከላ ዘዴ ለምን ተወዳጅነት አላገኘም? ፍሬድ እንዳብራሩት። “አሁን፣ ቀጥ ያሉ እርሻዎች በዋናነት ከነባር የችርቻሮ ሰንሰለት ጋር የተዋሃዱ ናቸው። ፍላጎቱ በዋናነት የሚመጣው ከፍተኛ አማካይ ገቢ ካላቸው አካባቢዎች ነው። አሁን ያለው የችርቻሮ ሰንሰለት ራዕይ አለው - ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ማቅረብ ይፈልጋሉ፣ ስለዚህ በዚህ ረገድ ኢንቨስትመንት ምክንያታዊ ነው። ነገር ግን ሸማቾች ለትኩስ ሰላጣ ምን ያህል ይከፍላሉ? ሸማቾች ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ ዋጋ መስጠት ከጀመሩ፣ ሥራ ፈጣሪዎች ይበልጥ ዘላቂ በሆነ የምግብ ማምረቻ ዘዴዎች ላይ ኢንቨስት ለማድረግ የበለጠ ፈቃደኛ ይሆናሉ።”
የጽሑፍ ምንጭ፡- የግብርና ምህንድስና ቴክኖሎጂ የዌቻት ዘገባ (የግሪን ሃውስ ሆርቲካልቸር)